Noix de macadamia et cuisine américaine : toutes nos recettes

Name: Les noix de macadamia s'apprécient dans de nombreuses recettes
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: noix de macadamia

La noix de Macadamia se consomme nature, cuite, salée, sucrée, grillée à l'apéritif ou caramélisée dans les glaces. Photo par Tatters

La noix de macadamia ou noix du Queensland est un fruit sec oléagineux aux grandes valeurs nutritionnelles. Riche en acides gras monoinsaturés, il en existe plusieurs variétés. Cultivée essentiellement en Australie et en Nouvelle-Zélande, on en trouve également en Amérique du sud et en Afrique

On aime servir les noix de macadamia grillées au moment de l'apéritif mais côté desserts elles s'invitent également dans des brownies, cookies et crèmes glacées auxquels elles apportent du croquant.

Côté salé, elles ont toutes leur place dans les salades avec ou à la place des graines, dans un bo bun ou dans une panure.

À ne pas manquer !

La noix de macadamia

La cuisine américaine

Toutes les recettes de noix de macadamia et cuisine américaine des Gourmets

Des idées de recettes de noix de macadamia et cuisine américaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banana layer cake au caramel au beurre salé

Gratinez

Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.

Cookies chewy chocolat blanc cranberries

auxdelicesdupalais

Ces douceurs, merveilleusement délicieuses, au bon goût de vanille, et combinant des morceaux de chocolat blanc sucré avec des canneberges acidulées. C’est un accord savoureux et classique pour les cookies !

Cheesecake caramel et noix d'Amazonie

Emilie

Encore un cheesecake... et oui mais c'est tellement bon ! Voici une nouvelle recette à tester, tirée de "la Bible des gourmandises New-yorkaises" un cheesecake aux noix de macadamia et caramel au beurre salé.

Brownies

Turbigo Gourmandises

Vraie recette de brownies américain : un gâteau totalement chocolat aux noix de macadamia. Croustillant et fondant, ce dessert est un vrai régal !

Cookies americains au chocolat blanc et noix de macadamia

Mes inspirations culinaires

Envie de Cookies americains au chocolat blanc et noix de macadamia ? Découvrez cette recette de cookies et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les cookies aux noix de macadamia

Karine Cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine américaine qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.